Biologisch melkveebedrijf Valk
Erik en Rianne Valk hebben in Broekland een biologisch melkveebedrijf met zo’n 100 koeien en 40 stuks jongvee. Ze zien zichzelf als voedselproducent van melk en vlees en proberen zoveel mogelijk gebruik te maken van de elementen die de natuur hun te bieden heeft. Om de boel gezond te houden, proberen te boeren zonder antibiotica en zonder kunstmest. Al een jaar of tien hebben zij de Aquarius Vitaliser® op de waterleiding.
“Onze melkkoeien lopen vanaf het vroege voorjaar buiten om gras, klaver en andere kruiden te eten. Dit zorgt ook voor een natuurlijke bemesting van de bodem. Ons jongvee graast van het voorjaar tot en met het najaar in het natuurgebied van Staatsbosbeheer in de uiterwaarden van de rivier de IJssel bij Wijhe. Percelen met gras die niet beweid worden maaien we, om te verwerken tot kuilvoer en hooi voor de wintermaanden als het vee op stal staat. Bij het inkuilen spuiten we de Liquid for life over het gras. Zo komt het door het voer in de koeien terecht. Ik boer met gevoel, en ik heb hier een goed gevoel bij. De dieren zijn gezond en ik zie dat ze meer uit hun voer kunnen halen.”